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每一种食物都是有营养的
每一种食物都有它自身的特点和营养价值，所以真的要说哪一种食物最有营养是不科学的，食物的搭配与人体对营养的耐求不同，每种食物都有它的存在价值。现在的生活条件越来越好，人们也开始关心自己的膳食与健康，很多有关食品营养价值一旦报道出来，就会大受欢迎。
于是“吃什么最有营养”，或是“某种食物真可以防癌吗”成了流行的话题？其实“最好的食物”并不存在。一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分，人体对它们的需求也多种多样。
身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素，这些营养素只能由多种多样的食品共同提供，“食物多样，谷类为主”至关重要。
只要有一种营养素缺乏，你的健康就没有保障。动物性食品的蛋白质和脂肪含量高，却没有纤维素，需要蔬菜水果来补充。对于人类健康来说缺一不可。
天下没有完全好的食品，也没有完全不好的食品。白薯是目前“抗癌”食品中的明星，但对于胃肠道功能不好的人来说，食用后返酸、胀气和腹泻也不利于健康。
可见，因人而异、辨证施膳；什么都吃，但什么都不多吃是保持健康的饮食原则。科学养生从细微之处做起。
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